�(fā)布時間:2022/11/12 9:31:00
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全蛋�廠家介紹,雞蛋含有大量的維生素和礦物�(zhì)及有高生物價值的蛋白�(zhì),是人類常食用的食品之一。下面介紹一下雞蛋湯的家常做法�
西紅柿去蒂洗�,放入沸水中�20秒撈出。剝?nèi)ノ骷t柿外面的薄皮,切成小�。鍋中放三碗�,放入西紅柿碎塊多煮一�,放�、胡椒粉�(diào)味,放入水淀�。將雞蛋打入碗中,放入幾滴水,攪�,慢慢淋入鍋�,成片時再攪�。開鍋后撒蔥花,�(guān)�,淋上芝麻油,攪�。還有一種做法就�,一個雞�,香蔥葉少許,淀粉半湯勺,雞蛋打�,淀粉放入碗中填�100g清水,攪拌均勻,香蔥葉切小段,鍋中填�400g清水燒開,水淀粉攪動一下倒入鍋中后攪拌一下鍋中水,再次燒開。淀粉的粘稠度不盡相�,給不了準確量。要學會看淀粉濃�,如果水開后還是水狀,就是濃度低�,要再放一些淀粉水,濃度太高也不好,就成漿糊了,倒完蛋液用筷子在鍋中畫圈攪動兩圈,燒開關(guān)�。事先在準備好的器皿中放入鹽,味�(或雞�)香蔥�,以及香油。淀粉倒入鍋中之前要先攪拌一�,否則淀粉會沉到水底,倒不出來淀�,倒入蛋液前火力要大些,細水流狀快速倒完蛋液,然后用筷子攪動兩圈,這樣才能讓雞蛋變的爽�,同樣的鹽量口感會覺得更�,可以更少的攝取鹽量�
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來源:http://www.kmhjzh.com/news888710.html
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