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蛋粉是由新鮮雞蛋�(jīng)清洗、磕�、分雀巴氏殺�、噴霧干燥而制成的,產(chǎn)品包括全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉以及高功能性蛋粉產(chǎn)�。蛋粉不僅很好的保持了雞蛋應(yīng)有的營養(yǎng)成分,而且具有顯著的功能性質(zhì),具有使用方便衛(wèi)�
蛋粉的應(yīng)用領(lǐng)� 食品加工行業(yè) 烘焙�(lǐng)域:�
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