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合作模式

“三圣之�(xiāng)”育“德谷� 品質(zhì)生活更幸福!

  高品�(zhì)蛋品提供�

  德谷食品在蛋雞養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)的基�(chǔ)�,整合資源優(yōu)�(shì),引�(jìn)自動(dòng)化生�(chǎn)�(shè)備,�(yōu)化生�(chǎn)工藝,為用戶提供安全、新鮮、健�、美味的各類蛋制�??捎幸韵潞献髂J�?/p>

  � 鮮蛋供應(yīng)�

  � 液蛋�全蛋�蛋黃�、蛋白液)加工商

  蛋品加工整體解決方案提供�

  公司基于全產(chǎn)�(yè)鏈優(yōu)�(shì),打造自建養(yǎng)殖場(chǎng)+�(yǎng)殖戶合作+生產(chǎn)服務(wù)新產(chǎn)�(yè)模式,對(duì)�(yǎng)殖戶、蛋品加工銷售企�(yè)�(zhuǎn)型升�(jí)提供整體解決方案。合作模式有�

  � 零散�(yǎng)殖戶、禽蛋產(chǎn)�(yè)園升�(jí)德谷蛋品供應(yīng)�

  � 蛋品加工銷售企業(yè)加盟德谷食品,渠道共�,形成新的產(chǎn)�

  � 區(qū)域銷售、代�,為區(qū)域客戶提供各類蛋品服�(wù),形成強(qiáng)大的銷售�(wǎng)�(luò),實(shí)�(xiàn)共贏�

3 重品� 12 �(xiàng)品檢 好雞蛋源自高�(biāo)�(zhǔn)

一、控源頭,好雞才能產(chǎn)好蛋

1、精選雞�,提升雞種抗�、抗�、抗�(yīng)激的能力,提高雞對(duì)�(yíng)�(yǎng)物質(zhì)的吸收能�,從源頭上提升雞蛋品�(zhì)�

2、全程凈�,從飼養(yǎng)到孵化全程使用凈化技�(shù),從種源上杜絕沙門(mén)氏菌,為每一枚雞蛋種下健康營(yíng)�(yǎng)的基��

3、嚴(yán)控環(huán)�,通過(guò)雞糧、喂�(yǎng)、防疫、環(huán)境的各環(huán)節(jié)的監(jiān)管控�,確保蛋雞在潔凈、舒適的�(huán)境中成長(zhǎng),保障蛋雞健�,提升雞蛋品�(zhì)�

�、控管理,保證生�(chǎn)�(guò)程科�(xué)�(yán)�(jǐn)

1、蛋品安全控制:原料蛋必須符合衛(wèi)生標(biāo)�(zhǔn)。蛋殼清潔、無(wú)破損,蛋殼表面光滑有光澤,蛋形正常,蛋殼顏色符合品種特征�

2、蛋品分�(jí)控制:蛋品加工控制:引�(jìn)自動(dòng)�、智能化、分�(jí)加工�(shè)�,雞蛋經(jīng)�(guò)分級(jí)、清洗干燥、紫外線殺菌、剔除散�、剔除裂紋、產(chǎn)品保�、產(chǎn)品噴碼、包裝成型八道工�,在保證生產(chǎn)連續(xù)性的前提下始終做到無(wú)菌生�(chǎn)�

3、蛋品加工控制:采用灌裝�(jī)、巴氏殺菌機(jī)�、打蛋機(jī)、冷卻儲(chǔ)存罐等全自動(dòng)蛋液生產(chǎn)�,用灌裝�(jī)�(duì)蛋液�(jìn)行真空無(wú)菌灌裝,放置�0-4度的�(cāng)�(kù)�(chǔ)��

�、控品質(zhì),保�(wèi)舌尖上的安全

1、鮮蛋檢查:通過(guò)感官檢測(cè)和光線透視雙重檢測(cè),保障鮮蛋高�(zhì)量�

2、清洗消毒:�(yán)格控制消毒槽氯氣水液�、氯液濃度和消毒�(shí)�,清洗干凈防止余氯殘��

3、紫外線滅菌:將清洗干凈�(jīng)�(guò)干燥消毒后的雞蛋用紫外線殺菌30分鐘左右,保證蛋殼表面清��

4、質(zhì)量檢�(cè):主要包括雞蛋農(nóng)�、菌落總�(shù)以及�(yíng)�(yǎng)�(jià)值三�(gè)方面方面,細(xì)分為能量、氫氧化�、碳水化合物、金黃色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、鉛、四�(huán)素、滴滴涕�?;撬帷⒛懝檀?、水分等方面�


5、成品儲(chǔ)藏:所有產(chǎn)品按入庫(kù)的先后批�、生�(chǎn)日期分別存放;做好庫(kù)�(nèi)�(wèi)�,保證通風(fēng)良好,溫、濕度適宜,加強(qiáng)防鼠、滅鼠工�;切�(shí)做好�(zhì)量檢查與�(zhì)量預(yù)�(bào)工作,及�(shí)處理有變�(zhì)征兆的蛋��


6、出廠質(zhì)檢:每批�(chǎn)品,須經(jīng)�(wèi)生質(zhì)量檢�(yàn)合格后方可出�,不符合�(wèi)生標(biāo)�(zhǔn)的產(chǎn)�,不得出廠銷��


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