�(fā)布時間:2023/2/22 9:31:00
新聞詳細
德谷全蛋�生產流程揭秘!從殼蛋�蛋液,經歷了這些工序。全蛋液可解決殼蛋運輸難、儲藏難、易�、易污染等問題,被眾多食品餐飲企�(yè)選擇。全蛋液使用方便,衛(wèi)生安全,但你是否知道,殼蛋到蛋液,中間都經歷了哪些環(huán)節(jié)�
德谷全蛋液,歷程“選�、回溫、浸�、洗�、吹干、燈檀磕�、分�、初�、過�、冷卻、暫�、均�、二次檢�、巴氏殺菌、降�、三次過�、三次檢�、無菌包�、成品入庫”二十道工序,讓一顆顆新鮮殼蛋,搖身一變成為更方便使用的全蛋液�
一、殼蛋品控不放松
在蛋品選擇方�,德谷食品只選有口皆碑的供應商,雞蛋經過藥殘殘留檢測,合格后方可進入生產車間。一顆顆精心挑選出的雞蛋經過徹底清潔、光照檢測,剔除破蛋、壞蛋,以新鮮食材制作高質量蛋液�
�、多重檢� 確保質量
雞蛋破殼�,蛋液便進入密閉容器,不與外界空氣接�,隔絕細菌及有害物質。值得一提的�,德谷食品采用巴氏殺菌方法,在不改變蛋液風味的情況下,徹底殺滅蛋液內有害菌落,整個生產過程中,蛋液還會經過三次過�,三次檢�,確保其質量符合標準�
三、自動灌� 緊鎖新鮮風味
灌裝�(huán)節(jié)同樣采用自動灌裝的形�,目�,德谷食品全蛋液擁有10kg�20kg兩種包裝�(guī)�,根據客戶需�,也可定制包�。包裝完成后,即刻放入冷庫冷�,運輸過程也始終處于低溫�(huán)節(jié),保持蛋液原本的新鮮風味�
全蛋液安�、新鮮、便�,將逐步替代傳統殼蛋,成為食品加工廠家及餐飲連鎖企業(yè)的“愛用”食�。未來,德谷食品將繼�(xù)堅持品質觀�,不斷優(yōu)化管理,提升全蛋液供應能�,滿足市場對于高質量蛋液的需��
相關標簽�全蛋�,
來源:http://www.kmhjzh.com/news917657.html
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