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德谷食品解答:為什么推薦食品工廠使用蛋液替代傳�(tǒng)殼蛋

�(fā)布時間:2024/10/16 9:17:00

新聞詳細

推薦食品工廠使用蛋液替代殼蛋,只因為這三大理�

(產(chǎn)品優(yōu)�-官方�

在食品工�(yè)�(fā)展過程中,食材升級往往能夠帶來食品品質(zhì)的升��近年來,越來越多食品生產(chǎn)廠家開始使用蛋液替代傳統(tǒng)殼蛋�為什么會出現(xiàn)這一�(zhuǎn)�?接下來,德谷食品就為大家介紹使用巴氏殺菌蛋液都有哪些優(yōu)��

1. 安全�更高

傳統(tǒng)殼蛋在運�、儲�、處理過程中易受污染,尤其是蛋殼上可能攜帶沙門氏菌等致病菌,給食品安全帶來巨大隱患�而巴氏殺菌蛋液則是對雞蛋進行標準化處理,嚴格篩選鮮雞�,通過自動化生�(chǎn)線進行破殼、分�、巴氏殺�處理,殺滅有害菌��保留了食品的營養(yǎng)成分,又大幅提升了安全�,讓食品加工企業(yè)使用更放��


1. 便捷�更強

傳統(tǒng)殼蛋在使用前需要經(jīng)過挑選、清�、破�、分離等一系列繁瑣步驟,不僅耗時耗力,還容易因操作不當導(dǎo)致蛋液污染�蛋液、蛋白液、蛋黃液�巴氏殺菌蛋液�(chǎn)�,在工廠�已完成預(yù)處理,開袋即�,大大簡化了生產(chǎn)流程�相較于傳�(tǒng)殼蛋,巴氏殺菌蛋�運輸也更�方便,避免了殼蛋因磕碰造成的損��節(jié)省了廢料處理時間�

2. 更具性價�

從成本效益角度看,蛋液同樣展�(xiàn)�明顯�(yōu)�。雖然殼蛋在采購單價上可能較�,但考慮到設(shè)備采購與維護、人力成本、時間成本以及價格波動等因素�對食品工廠等雞蛋使用量較大的客戶而言�使用蛋液反而更具成本效��

由此可見,使用巴氏殺菌蛋�替代傳統(tǒng)殼蛋,不僅提升了食品安全�,簡化了生產(chǎn)流程,還帶來了顯著的成本效益�因此,推薦面條廠、蛋糕廠、沙琪瑪�、蛋餃廠等食品工廠試試巴氏殺�蛋液�(chǎn)�。我們德谷食品長期供�(yīng)全蛋�、蛋白液、蛋黃液以及定制蛋液�(chǎn)�,歡迎廣大客戶前來咨詢選��

相關(guān)標簽�蛋液,

來源:http://www.kmhjzh.com/news1042662.html

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