�(fā)布時(shí)間:2022/2/28 9:35:00
新聞詳細(xì)
說起煎蛋,幾乎沒人不喜歡吃吧�煎蛋香嫩脆口,十分的美味!煎蛋雖�(yíng)�(yǎng)美味,可很多吃貨卻煎不好,要不就是煎蛋的�(shí)候粘鍋了,要不就是弄破蛋黃了,雖然能�� 可煎出來的蛋幾乎沒有一�(gè)完整入眼�,怎么�?有什么技巧可以讓自己煎出來的雞蛋漂亮�(diǎn)呢?接下�蛋液廠家就為大家介紹3�(gè)小技�,讓你更容易上手煎出外形漂亮又好吃的煎蛋�
如果用傳�(tǒng)鐵鍋煎蛋,可以開小火熱鍋,然后在放入冷油燒熱,從冰箱里拿出雞蛋倒入鍋中�,這樣煎出來的雞蛋就不�(huì)粘鍋�,如果還是不放心,可以在油中放入少許食鹽,一方面可以讓雞蛋入�,一方面也可以更好的防止雞蛋粘鍋。對(duì)于很多廚房小白來�,不好掌控的就是鍋的熱度了,所以廚房小白要想煎出一�(gè)外形漂亮又好吃的煎蛋,可以先把鍋中的油大火燒熱后再調(diào)小火來煎蛋是容易�,如果還是沒辦法掌握好油溫,那就索性把火給�(guān)了再煎蛋,因?yàn)槿绻憷^�(xù)開火煎蛋的話,多半會(huì)把蛋給煎糊了,而且你會(huì)�(fā)�(xiàn)蛋白部分雖然焦了,可蛋黃還是沒熟透,所以保�(xiǎn)�(diǎn)的做法就是把火關(guān)�,利用鍋中余熱來慢慢吧蛋白部分煎至凝固,然后再開一下小火慢慢把蛋黃也煎�。隨著平底不粘鍋的普�,越來越多的家庭家里肯定�(huì)必備一口不粘鍋,用不粘鍋煎蛋的確不用擔(dān)心煎蛋會(huì)粘鍋,而且很容易煎出外形完整的雞蛋。但還是�(huì)有人在煎蛋的過程中弄破皮,發(fā)生這種情況的主要原因就是有的朋友煎蛋的�(shí)候太著急翻面了,底面都還沒完全凝固的情況下翻面,勢(shì)必會(huì)弄破還沒凝固的蛋黃部分的!如果想讓自己煎出來的雞蛋和飯店里的一樣漂亮鮮�,可以在蛋白開始凝固的時(shí)�,在雞蛋上滴�1勺熱水,接著把鍋蓋給蓋上,小火慢�1分鐘即可�(guān)�,開蓋后,你�(huì)�(fā)�(xiàn)煎熟的煎蛋不但外形好�,吃起來還特別的鮮嫩可口,讓你一口氣吃下3�(gè)煎蛋都不是問題,�(dāng)然啦,如果你想吃酥脆一�(diǎn)的,那就用中�,反正根�(jù)自己的喜好來�
相關(guān)�(biāo)簽:蛋液廠家,
來源:http://www.kmhjzh.com/news771018.html
相關(guān)�(chǎn)�
相關(guān)新聞
�(wǎng)站導(dǎo)�
�(lián)系我�
掃一掃�(jìn)入手�(jī)�
掃一掃了解更�